Paprika rosenscharf

Paprika rosenscharf.

"Paprika rosenscharf" bezeichnet ein Paprikapulver, das aus getrockneten und gemahlenen Paprikaschoten gewonnen wird. Der Begriff "rosenscharf" beschreibt eine Mischung, die sowohl mild-süßliche als auch pikante bis scharfe Aromen vereint. Es liegt in der Schärfe zwischen süßem Paprikapulver und scharfem Paprikapulver.

Verwendung von Paprika rosenscharf:

• Würzmischungen: Ideal für Rubs und Marinaden, insbesondere für Grillfleisch oder geräucherte Gerichte.
• Suppen und Eintöpfe: Verleiht Gulasch, Eintöpfen oder Chili eine würzige Note.
• Saucen: Passt hervorragend in Tomatensaucen oder BBQ-Saucen.
• Gemüsegerichte: Zum Verfeinern von Bratkartoffeln, Ofengemüse oder Pfannengerichten.
• Fleischgerichte: Ein Klassiker in ungarischen Gerichten wie Gulasch.

Schärfegrad:

Paprika rosenscharf hat eine moderate Schärfe, die für die meisten Geschmäcker angenehm ist, aber dennoch spürbar ist. Es ist weniger scharf als Cayennepfeffer oder Chili, dafür aber aromatischer.

Tipp: Paprikapulver sollte nicht zu lange bei hoher Hitze angebraten werden, da es schnell bitter werden kann. Immer erst nach dem Rösten von Zwiebeln oder Fleisch zugeben! 🌶️

Kann Spuren von von glutenhaltigem Weizen, Sesam, Sellerie, Senf und Nüssen enthalten!

Hersteller: GewürzSpezi, Inh. Michael Schling, Detmolder Straße 571, 33699 Bielefeld. mail@gewuerzspezi.de